介绍

上海是一个多元化的城市，这里聚集了来自各地的人们和文化，因此也带来了各种各样的美食。然而，随着城市化的发展，一些地道的外地美食也逐渐被商业化的模式所代替，而这些地道的外地美食也被淡化，很难再找到最正宗的味道。今天，我们将带大家探秘上海最正宗的外地美食，让大家像本地人一样品尝最正宗的美食。

美食探秘之香辣蟹

香辣蟹是上海非常流行的外地美食之一，它源于新加坡，因其味道鲜美，深受上海人的喜爱。虽然上海有很多餐厅提供这种菜品，但是大多数的餐厅都很商业化，味道很难达到最正宗的程度。然而，在一些小巷子里，依然可以找到很多地道的香辣蟹店，这里的味道非常正宗。

美食探秘之港式茶餐厅

港式茶餐厅源于香港，是一种以快餐为主的餐饮模式。它以各种特色小食为主，如菠萝油，奶茶，鱼蛋粉等等。在上海，虽然有很多港式茶餐厅，但是绝大多数的店面都很商业化，卖的菜品也比较泛滥。不过，在市区的一些偏僻的街道上，也可以找到很多地道的港式茶餐厅，这里的味道非常正宗。

美食探秘之台湾小吃

台湾小吃是上海人喜欢的美食之一，这里面包含了很多种不同的小吃，如卤肉饭、豆花、小笼包等等。在上海，虽然有很多餐厅提供这些台湾小吃，但是大部分的餐厅都很商业化，味道很难达到最正宗的程度。因此，在市区的一些小巷子里，就成了寻找台湾小吃的最佳去处。

美食探秘之四川火锅

四川火锅是上海人最爱的流行美食之一，因为其辣味和麻辣味道，深受上海人的喜爱。虽然上海有很多餐厅提供这种菜品，但是大多数的餐厅都很商业化，味道很难达到最正宗的程度。然而，在市区的一些小巷子里，依然可以找到很多地道的四川火锅店，这里的味道非常正宗。